BONENKRUID

Alle peulvruchten, zoals tuinbonen, sperziebonen, capucijners, en erwten krijgen door het gebruik van bonenkruid een pittiger smaak. Bovendien gaat het kruid gasvorming tegen. In kleine hoeveelheden gebruikt is het ook een lekkere smaakmaker bij varkensvlees, spruitjes en in groentesalades.