NOOTMUSKAAT GEMALEN

De muskaatboom geeft harde ovale muskaatnoten van zo’n 2 centimeter lang. Dit sterk smakende specerij wordt in Nederland vooral gebruikt bij sperziebonen, bloemkool, spruitjes, spinazie en asperges. Ook in kaassauzen en aardappelpuree smaakt nootmuskaat goed. Om de harde noot te raspen zijn er speciale nootmuskaatraspen te koop, maar vaak lukt het ook met een goede rasp. Voor de mensen die het raspen ervan niet zo zien zitten of er geen tijd/mogelijkheid toe hebben is nootmuskaat ook in poeder vorm verkrijgbaar